“无接触服务”火爆外网,餐饮还可以这么玩!
2021-08-06

受疫情影响,许多人都选择了居家定外卖。这让许多餐厅都受到了极大的威胁。为此,位于佛罗里达州的MSMR餐厅近期入驻了几名擎朗智能送餐机器人,来帮助餐厅更好地服务顾客。

 

店内的三台机器人拥有不同的职责,分别负责招呼顾客、领位以及提供无接触的餐品配送。

微信图片_20210806154256.png顾客点餐后,机器人会在厨房门口等待,后厨人员将菜品放入机器人的托盘中,机器人会立即出发前往顾客的餐桌,优异的承重力可以一次性将整个桌子上的食物都端走,节省了顾客的等待时间。


经历疫情的冲击,安全用餐已不只是餐饮企业内部食品安全的管控,用餐环节的安全问题也亟需解决。疫情对全体消费者做了一次“安全集训”,餐饮复工首先要及时做出安全卫生措施,提升消费者用餐的安心感,才有可能尽快迎来餐饮消费的恢复。 
机器人送餐服务实现了顾客与餐厅员工之间不直接接触的“非接触式”服务,对预防新型冠状病毒感染有非常积极的作用,顾客通过二维码进行点餐,送餐机器人会根据每桌的菜品进行配送,并有支付码结账,把无接触贯彻到整个服务流程中,在就餐过程中避免了人与人之间的直接接触。

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软萌可爱的造型,智能有趣的科技,吸引了很多前来就餐的顾客,顾客来MSMR餐厅会主动和机器人互动合影,并发布到各大社交平台上,增加了餐厅的曝光,为餐厅带来了更多的客流量。

机器人“无接触”配送服务,一方面加快了餐饮业复工的步伐,有助于缓解餐厅短期的运营压力,另一方面丰富了消费者的选择,通过更加让人放心的机器人送餐赢得消费者的信任。