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海底捞趣事,机器人是从无到有的存在
时间:2018-11-26 来源:1号机器人网 浏览:310

海底捞机器人餐厅北京智慧店从运营以来,已经吸引了不少媒体的关注,目前该餐厅人气旺盛,周边的人都是特地冲着机器人过去消费。海底捞机器人餐厅对机器人企业而言,有可能会是一个标志,它将预示着送餐机器人进入餐厅作业是可行的。


海底捞送餐机器人可以讲是从无到有的存在,因为送餐机器人在进入海底捞之前,已经在很多的餐厅做过各种各样的测试,这过程对机器人企业而言是痛苦的。如今,送餐机器人能够在海底捞运作算是小有成就。


海底捞投入1.5亿元打造机器人餐厅,愿意尝试用新的物种去改变人们的用餐体验,对餐饮行业而言,也是标志性的事件。这肯定是海底捞深思熟虑后做出的决定,对机器人企业而言,让送餐机器人产品落地到海底捞工作是巨大的挑战,也是机遇。


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图:海底捞机器人餐厅北京智慧店


上海擎朗智能科技有限公司(以下简称:擎朗智能)CEO李通说:“送餐机器人在海底捞餐厅做到运行会涉及到很多技术,例如,在人流爆棚的用餐高峰期,机器人需要对餐厅环境进行判断,灵活避开来回走动的用餐人员,并快速重新规划路径,同时平稳运行菜品,这是需要非常复杂的算法和技术方案。”


“其次是在复杂的餐厅环境,如何到达送达目标餐桌而不走失,这也是机器人面临的一大考验。”


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图:擎朗花生送餐机器人在海底捞智慧店运作


李通说:“困难的一点是送餐机器人进入海底捞运作后,如何实现多台机器人在同一环境下有序的工作,如何为机器人制定一套标准的‘交通规则’,这是一个系统工作。”


擎朗智能花生送餐机器人在导航技术上,是采用激光雷达+深度视觉+机器人视觉等多传感器融合导航的方案,从海底捞餐厅运行的情况来看,目前机器人运行是稳定的。如:花生送餐机器人在遇到走动的顾客、固定的桌椅等都避开。当多台机器人同时运行至一个路口时,机器人之间会有序排队让行,在餐厅客流高峰期间,机器人也能够将菜品送到指定的餐桌。


在实际餐厅环境里,花生送餐机器人可以做到一次传一桌菜或一次多点送餐,解放传菜员的双腿,如果是从成本方面去考量,据擎朗智能统计的数据,目前花生送餐机器人在海底捞运行,每天每台传送150次,运送近300个托盘。


李通说:“目前,花生机器人已经落地到海底捞全国二十家门店,”海底捞机器人餐厅会是一个标志,它预示着送餐机器人在餐厅里作业是可行的。此外,擎朗智能花生系列机器人已经进入香天下、辣府火锅、金三峡火锅、重庆高老九、德庄火锅、辛香汇、富淳饭店、松江农家乐、顺风酒店等,也与口碑智慧餐厅、美团智慧餐厅等达成战略合作伙伴关系。


据悉,擎朗智能下一步除了在餐厅传菜、酒店送物外,还打算让无人配送机器人去不同行业“应聘”,尝试让机器人去完成不同的工作,如:CBD送外卖/快递、安保巡逻等等。


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